logo3

chefs utm 1806Los chefs Fabián González y Daniel Contreras, los ganadores absolutos de todas las categorías del segundo Campeonato Parrillero San Luis Potosí

 

Este fin de semana profesores de la carrera de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM) participaron en el segundo Campeonato Parrillero San Luis Potosí, donde fueron ganadores absolutos en todas las categorías.

Los chefs Fabián González Figueroa y Daniel Contreras Estrada triunfaron en las categorías de Carnes y de Pescados y Mariscos. Cocinaron un costillar de res con carbones falsos y salsa ahumada de zarzamora, acompañada con pan de nata; así como un trompo al pastor de pulpo, una bebida a base de charanda con piña tatemada y toronja, la cual llamaron “piña grill”. Además, presentaron un postre llamado “aguacate falso”, el cual constaba de una costra de huchepo con relleno de mousse de aguacate y, al centro, una trufa de chocolate

Daniel Contreras Estrada se dijo satisfecho por este logro, y destacó que obtuvieron el pase al concurso gastronómico más importante de México, que se llevará a cabo en Monterrey, Nuevo León, en septiembre próximo. “Ahí participarán 90 equipos de toda Latinoamérica, y si ganamos, lo cual es nuestro objetivo, iremos al concurso mundial, en Estados Unidos”, apuntó.

Por su parte, el director de la carrera, Oscar García Vázquez, comentó que estos resultados generan mayor compromiso con los estudiantes de la UTM, que “siempre busca estar a la vanguardia para transmitir todos los conocimientos y que los egresados salgan mejor preparados”.

Cabe señalar que los jóvenes chefs de la UTM también ganaron el premio a la mejor decoración de stand y el voto del público.

Los profesores de la UTM compitieron con chefs de países como México, Brasil y Argentina.

la foto

ciento

CULTURA

INICIARON LAS PASTORELAS EN LA CASA DE LA CULTURA DE MORELIA

INICIARON LAS PASTORELAS EN LA CASA DE LA CULTURA DE MORELIA

Con motivo de la temporada navideña, la Casa de la Cultura de Morelia ha iniciado una serie de pastorelas para disfrute de chicos y grandes.

Leer mas

EL MARTES, TEATRO EN EL CENTRO DRAMÁTICO DE MICHOACÁN CON ENTRADA GRATUITA

EL MARTES, TEATRO EN EL CENTRO DRAMÁTICO DE MICHOACÁN CON ENTRADA GRATUITA

El próximo 12 de diciembre a las 11:00 horas, dentro del programa ¡Vamos al Teatro!, el Centro Dramático de Michoacán (Cedram) ofrecerá “Period”, una poesía simbólica sobre “la epoca-period” apta...

Leer mas

IMPULSAN TALLER GRATUITO DE MUSICALIZACIÓN CINEMATOGRÁFICA

IMPULSAN TALLER GRATUITO DE MUSICALIZACIÓN CINEMATOGRÁFICA

Con el fin de revalorar al papel de la música dentro de la obra cinematográfica y dejar de observarla como un simple elemento adicional, el Gobierno Federal a través de...

Leer mas

ANUNCIA SECUM TALLER "HACIA UN CLOWN CONTEMPORÁNEO MEXICANO”

ANUNCIA SECUM TALLER "HACIA UN CLOWN CONTEMPORÁNEO MEXICANO”

"Hacia un Clown Contemporáneo Mexicano” es el nombre del taller que el clown, actor, director y dramaturgo de origen francés, François Durègne, impartirá del 11 al 16 de diciembre del...

Leer mas

Buscador

MINUTO A MINUTO

Read bokies review by artbetting.net
The Betst Bokies Romenia Bonus bet365 here.
Download Full Premium themes
Склад за дървен материал - Прочети тук.