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urm gastronomia 1208El programa de estudios de la Licenciatura de Gastronomía de la Universidad Tecnológica de Morelia (UTM) es el más importante y completo de la región, “somos la institución de educación superior con mayor efectividad en la plantilla docente y los más equipados en laboratorios”, afirmó el director de la carrera, Oscar García Vázquez.

 

En esta fecha en que se encuentra abierta la posibilidad, para los egresados de la preparatoria, de estudiar una licenciatura que tiene amplias posibilidades laborales, el académico resaltó que, a los estudiantes, “los fortalecemos desde su aprendizaje y posteriormente cuando egresan, para elevar el nivel de competitividad profesional”.

Esta licenciatura de la UTM, de acuerdo con García Vázquez, tiene un costo de 500 pesos por cuatrimestre y consta de once cuatrimestres en total que, en comparación con otras instituciones que cobran hasta nueve mil pesos mensuales, la diferencia de gastos es muy superior y, además, “aquí en la Universidad Tecnológica de Morelia encontramos mejor nivel en los estudios, somos la mejor opción del Estado”.

Algunas de las materias que se ofrecen a quienes optan por esta carrera, son: formación integral y socio-cultural, hasta asignaciones con el desarrollo técnico de gastronomía y que van desde métodos y bases culinarias: panadería, repostería, cocina mexicana e internacional, hasta las de nivel gerencial, para que el estudiante logre sus habilidades técnicas y de administrar sus conocimientos en sus propios establecimientos.

 

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