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mezcal etucuaro 1112Ahí se produce el 70 por ciento del mezcal que se destila en Michoacán y que alcanza los 500 mil litros anuales

 

 

Este fin de semana la tenencia de Etúcuaro celebrará su séptimo Festival del Mezcal en que participarán 40 productores e igual número de marcas, contemplando degustación de esta tradicional bebida destilada, cata, maridaje y destilación en vivo.

En Etúcuaro se produce el 70 por ciento del mezcal que se destila en Michoacán y que alcanza los 500 mil litros anuales, y también representa poco más del 50 por ciento del volumen de exportación que es de 40 mil litros. 

Se prevé rebasar los resultados de la edición anual pasada que fue de 5 mil visitantes y una derrama económica de 400 mil pesos. 

El evento será en el campo deportivo de la localidad. De acuerdo a Gabriel Scott Pérez, presidente de la Asociación de Productores de Maguey y Mezcal de Etúcuaro, será los días 14 y 15 de Diciembre, y habrá también venta y exposición de gastronomía contemplando diversos platillos para acompañar el mezcal, además de que la agenda incluye eventos culturales alusivos.

El Festival del Mezcal será el escenario para celebrar 7 años que se otorgó a Michoacán la ampliación de denominación de origen al mezcal, a la cual pertenecen 29 municipios. 

Acompañado de Cresenciano Ayala Téllez, presidente de la Unión de Mezcaleros de Michoacán, invitaron de manera conjunta a los michoacanos a acudir y disfrutar de uno de los mejores mezcales del estado.

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