Este sábado 23 de septiembre, las puertas de Cervecería artesanal La Brü estarán por primera vez abiertas al público, para celebrar junto a seguidores y amantes de la cerveza su onceavo aniversario.
Esta celebración incluirá lo siguiente: desde las 3 pm y hasta las 5 pm habrá tours continuos en el interior de la fábrica, dirigidos a quienes tienen interés en conocer el proceso de elaboración de esta galardonada marca de cerveza artesanal.
Habrá un área de comida, que será muy apropiada pues acompañará la presentación de la Barleywine (vino de cebada), una cerveza muy especial de la cual solo se produce un lote al año. Ésta es una bebida fuerte, que contiene piloncillo caramelizado y 10 grados de alcohol. Por si fuera poco, La Brü también presentará su primera lager oscura, dirigida especialmente para los que gustan de una cerveza más ligera.
De esta forma, en la celebración se contará con toda una variedad de cerveza, ya que estarán los 8 estilos elaboradas por La Brü y otras más realizadas junto a marcas aliadas como Beerfactory y Baja Brewing. Se trata de productos auténticamente artesanales sin filtración ni pasteurización, así que se disfruta de un fermento vivo, comparable con las grandes cervezas de la tradición europea.
En la parte musical, para la ocasión se contará con la presencia del Grupo Maizoul, que estará seguido por un DJ para poner a la gente a bailar.
La celebración es relevante, puesto que La Brü se ha convertido en una de las cervecerías artesanales e independientes más importantes del país, tanto por su aceptación entre los consumidores como por el hecho de representar a Michoacán en competencias nacionales e internacionales.
La producción de La Brü es realizada bajo lineamientos alemanes de pureza establecidos desde 1518, los cuales dictan que una cerveza debe contener únicamente malta de cebada, lúpulo, agua y levadura. Por tanto, gracias al alto nivel de control de calidad en el proceso y equipos de Portland Kettle Works, la marca de La Brü es una garantía de consistencia.
Ahora bien, para acceder a la fiesta es importante señalar que la fábrica se encuentra en la salida a Charo, Oriente-Poniente 365, en Cd. Industrial. La entrada es gratuita y el ambiente familiar. Menores de 18 pueden entrar acompañados por un adulto familiar. Se reserva el derecho de admisión.
