Los días 1 y 2 de noviembre, desplegarán 30 brigadistas que recorrerán calles, restaurantes, fondas, baños públicos, paleterías y puestos de comida para capacitar a manejadores de alimentos
Para prevenir las enfermedades gastrointestinales, la Secretaría de Salud de Michoacán (SSM), a través de la Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), tiene listo el operativo sanitario por la Semana de Muertos 2024.
Los días 1 y 2 de noviembre, la Jurisdicción Sanitaria de Pátzcuaro desplegará 30 brigadistas que recorrerán las calles, restaurantes, fondas, baños públicos, paleterías y puestos de comida para capacitar a las y a los manejadores de alimentos, en la preparación con higiene de los platillos y evitar así enfermedades diarreicas.
Para ello se distribuyen, cofias para el cabello, cubrebocas, gotas de plata coloidal para la desinfección de frutas, verduras y agua con la que se prepararán los alimentos, en los municipios de Pátzcuaro, Tzintzuntzan, Quiroga, Erongarícuaro, Salvador Escalante y comunidades aledañas.
Previamente se ha realizado la capacitación a comerciantes de más de 250 establecimientos formales e informales con venta de alimentos, para que elaboren y vendan sus productos con higiene y seguridad y prevenir así las enfermedades.
También será clorada el agua de la red del municipio de Pátzcuaro para reforzar así la prevención de la bacteria del cólera; además se vigilarán las plantas tratadoras de aguas negras de la cabecera municipal y de la isla de Janitzio, con la finalidad de detectar la presencia de microorganismos patógenos.
Las actividades realizadas durante el operativo de la Semana de Muertos se verán reforzadas por la permanente supervisión y orientación al personal de las unidades médicas participantes, con lo que se garantiza la permanencia y la calidad de los servicios de salud brindados a la población.
