Presidente de la CANIRAC afirma que viene la mejor etapa para los más de mil 500 restaurantes
El presidente de la Cámara Nacional de Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Alejandro Hernández Torres, estimó que para esta temporada vacacional pueden incrementar alrededor de 8 por ciento la afluencia de comensales en las unidades gastronómicas de la entidad.
Señaló que dicha cifra es en comparación con el 2017 y celebró que a partir de esta fecha, se acercan la mejor temporada en cuestión de ventas para la iniciativa privada por la serie de festivales y eventos que se realizan en diferentes partes de la geografía michoacana.
“Para el verano ya esperamos también algunas actividades referentes a las que realiza el ayuntamiento y algunos festivales y viene la mejor etapa del año realmente para el sector restaurantero en Morelia vienen festivales de verano, pero ya también se acerca octubre y noviembre y por ello esperamos un crecimiento”, vaticinó.
Hernández Torres dijo que tan solo en Morelia existen más de mil 500 restaurantes, que esperan la mejor época del año con los festejos de la tradicional noche de muertos y las fiestas de fin de año.
Asimismo, el líder restaurantero afirmó que en los últimos cuatro meses han disminuido la ola de asaltos a las unidades económicas, ya que anteriormente se había incrementado los robos en algunas zonas, tales como el boulevard García de León y en la periferia de Morelia.
