La industria de restaurantes y alimentos se posiciona en tercer lugar como fuente de economía en el estado
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Arturo Sandoval Canals, refirió que se espera cerrar el año con un ocho por ciento de crecimiento económico en el sector restaurantero.
En entrevista, indicó que con ese crecimiento se llegará a tener un total de 13 mil millones de pesos en ventas registradas durante este año en las unidades económicas que se tienen en el estado y están unidas a la CANIRAC, lo que equivale a las de los 12 mil millones de pesos registrados durante el 2016.
De igual forma, señaló que al inicio de este 2017, se tenía una expectativa de cerrar con un crecimiento económico arriba del 10 por ciento, pero factores como los sismos registrados en el mes de septiembre, mermaron la visita de turistas principalmente de la CDMX, de ahí que no se logró llegar a esa cifra, pero consideró que se tuvo un buen crecimiento.
En ese sentido, refirió Sandoval Canals que la industria de restaurantes y alimentos se posiciona en tercer lugar como fuente de economía en el estado, después de la agroindustria y el gobierno del estado; así mismo, señaló, que cerca del 47 por ciento de los servicios de restaurantes, autotransporte, hotelería los colocan como el mayor autoempleador en el estado por lo que esperan seguir trabajando.
Por último, indicó Arturo Sandoval Canals, que en el estado de Michoacán se cuenta con 28 mil unidades económicas de alimentos que generan 95 mil empleos directos y 270 mil indirectos, pero que antes de que cierre el año, espera incrementar un poco más el número de empleadores.
