Productores participan en la feria PESCAMAR 2017 para dar a conocer su actividad y sus productos a potenciales compradores
Ciudad de México.- Con una producción de casi 60 toneladas anuales, ranicultores del estado de Michoacán fortalecen su economía a través del cultivo de rana toro, aseguró Edwim Ernesto Radilla, gerente del Comité Sistema Producto Rana Michoacán, que participa en la feria PESCAMAR del 28 al 30 de junio, organizada por la Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (CONAPESCA).
La feria PESCAMAR 2017 que se lleva a cabo en el World Trade Center de la Ciudad de México, inaugurada por el secretario de SAGARPA, José Calzada Rovirosa, y el titular de la CONAPESCA, Mario Aguilar Sánchez, reúne a productores pesqueros y acuícolas de todo el país, que aprovechan el escaparate para ofertar sus productos y concertar acuerdos de negocios con grandes compradores de pescado y marisco.
Durante su presentación en el expo de pescados y mariscos más importante de México, PESCAMAR 2017, el representante del Comité Sistema Producto Rana de Michoacán explicó que en la actualidad la producción de rana toro ha resultado de gran satisfacción para el sector, que desde el año 2009 incursiona en un sistema de producción sustentable y rentable para los productores dedicados al cultivo de esta especie.
“Nosotros actualmente tenemos 25 granjas en el estado de Michoacán y producimos alrededor de 50 a 60 toneladas anuales, las cuales se distribuyen a nivel nacional y actualmente estamos exportando una parte de la producción a los Estados Unidos”, dijo Edwim Radilla.
Explicó que la idea de cultivar esta especie surgió como una alternativa para combatir una problemática sobreexplotación de la especie endémica conocida como rana megapoda en el Lago de Cuitzeo, la cual ante la escasez de esta variedad ocasionó la falta de empleo para el sector.
Sin embargo, con el cultivo de rana toro se ha logrado fortalecer los empleos e ingresos al crear un mercado de comercialización principalmente de anca de rana y rana viva dirigida al sector educativo, explicó el representante de los ranicultores, quien expresó que PESCAMAR es un buen espacio para darse a conocer.
