Por su aporte a la riqueza gastronómica, las corundas michoacanas aparecerán en el billete de la Lotería Nacional.
El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla junto con otras autoridades, cocineras tradicionales y sector restaurantero, develó la imagen del boleto de la lotería nacional en aluvión al platillo michoacano.
Inés Dimas, cocinera tradicional michoacana narró paso a paso la elaboración de las corundas y señaló que ahora ya hay una gran variedad de ellas.
El gobernador Ramírez Bedolla, elogió el gran trabajo de las mujeres purépechas en preparación de un sin fin de platillos que han dado renombre y reconocimiento a la gastronomía estatal y cocina tradicional.
Es así que Michoacán tiene el nombramiento por la Unesco de patrimonio intangible de la humanidad a la cocina michoacana.
Pidió seguir promocionando la gastronomía local y conservar esa tradición y aprendizaje culinario.
