CHOCOLATES Y FLORES
El día de mañana 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, uno de los regalos más caros para la temporada serán los chocolates, pues ante el encarecimiento del cacao a niveles históricos, este será en promedio 30 por ciento más caro que hace un año, revelan consultoras y productores del alimento.
Si bien es cierto que las flores son tradicionalmente el regalo de preferencia para el Día de San Valentín, los chocolates son el complemento perfecto para demostrar nuestro amor.
Pero ahora regalar chocolates es un lujo, según Miguel Ángel Sainz Trápaga, presidente de la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (Aschoco) destacó que “Por el cambio climático se redujo la producción del cacao a nivel mundial, por lo que está costando a las empresas que hacen chocolate en el mundo recuperarse y tenemos los precios más altos en los últimos 50 años, esto genera que la gente no pueda comprar con tanta frecuencia nuestros productos», expresó.
Agregó que por este aumento los compradores de chocolates durante San Valentín se concentran en los hogares de los segmentos socioeconómicos más altos. Principalmente son mujeres entre 18 a 25 años, mismas que concentran casi 70 por ciento del consumo, antes eran damas de 36 a 49 años.
En el caso de las flores, se estima que estas tengan un incremento hasta del 100 por ciento.
De acuerdo con Juan Pérez Cruz, floricultor michoacano, han sido varios los factores que han repercutido en el incremento de la flor durante los últimos meses, tales como las bajas temperaturas y el alza en los costos de los fertilizantes.
Detalló que las bajas temperaturas provocadas por los frentes fríos han impactado en la producción de rosa, ya que la floración ha sido más lenta, por lo que la producción para estas fechas será baja, sumado al incremento de 3% en el precio de los fertilizantes
El precio de la docena de rosas pasará de 150 pesos a 300 o 350 pesos dependiendo la calidad de la flor y los lugares en donde la adquieran, mientras que los arreglos florales oscilarán por arriba de los 600 pesos.
Así que ya lo sabe, sean chocolates o flores, habrá que abrir bien la cartera, todo sea por demostrar el gran amor que sienten por su pareja…. Hoy en día, hasta demostrar amor cuesta.
